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Technische Regel
DIN SPEC 91360
Issue date: 2018 07
Temperature concept for shipping goods that require refrigeration and goods that do not require refrigeration in online food business
Diese DIN SPEC wurde im Zuge des PAS-Verfahrens durch einen Workshop (temporäres Gremium) erarbeitet. Die Erarbeitung und Verabschiedung dieser DIN SPEC erfolgte durch di...
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Withdrawn
: 2023 03 01
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 22 Pages
Language:
German
Currently valid:
Diese DIN SPEC wurde im Zuge des PAS-Verfahrens durch einen Workshop (temporäres Gremium) erarbeitet. Die Erarbeitung und Verabschiedung dieser DIN SPEC erfolgte durch die im Vorwort genannten Verfasser. Diese DIN SPEC legt Anforderungen an den Einsatz von Verpackungsmitteln und passiven Kühlsystemen sowie die Vorgehensweise beim Versand kühlpflichtiger und nicht-kühlpflichtiger Ware im Endverbraucher-orientierten Lebensmittel-Online-Handel fest. Diese DIN SPEC richtet sich an Lebensmittelonlinehändler im B2C-Segment, wenn verarbeitete, unver-arbeitete, kühlpflichtige und kälteempfindliche Lebensmittel national verschickt werden. Sie richtet sich weder an den Versand frisch zubereiteter Speisen (Restaurant Lieferservice) noch an Händler aus dem B2B Segment.
DIN SPEC 91360
2018 07
Temperature concept for shipping goods that require refrigeration and goods that do not require refr...
Technische Regel
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Norm
DIN 10543
Issue date :
2022 03
Food hygiene - Food delivery to consumer (especially e-commerce) - Hygienic requirements and necessary information