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Norm
DIN EN ISO 14637
Issue date: 2007 03
Milk - Determination of urea content - Enzymatic method using difference in pH (Reference method) (ISO 14637:2004); German version EN ISO 14637:2006
Urease wird der Untersuchungsprobe zugefügt, um Harnstoff in Ammoniak und Kohlendioxid zu spalten. Bei einem pH Wert von 6,7 hydrolysiert Ammoniak unter Freisetzung von H...
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Valid
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 16 Pages
Language:
German
| English
ICS
Urease wird der Untersuchungsprobe zugefügt, um Harnstoff in Ammoniak und Kohlendioxid zu spalten. Bei einem pH Wert von 6,7 hydrolysiert Ammoniak unter Freisetzung von Hydroxylionen sofort und Kohlendioxid setzt Protonen frei, die die Hydroxidionen teilweise neutralisieren. Das Gleichgewicht zwischen der Ammoniak- und Kohlendioxid-Hydrolyse und die daraus resultierende Neutralisation führen zu einer Änderung des pH Wertes. Die Änderung des pH Wertes variiert als eine Funktion des Harnstoffgehaltes der Probe und wird unter Verwendung eines Differenzial-pH-Messgerätes gemessen.
DIN EN ISO 14637
2007 03
Milk - Determination of urea content - Enzymatic method using difference in pH (Reference method) (I...
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