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Norm
DIN 10955
Issue date: 2004 06
Sensory analysis - Testing of packaging materials and packages for foodstuffs
Die Norm legt Prüfverfahren zur sensorischen Prüfung von Packstoffen, die zur Verpackung im direkten Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen sind, fest. Zweck dieser Prüfung...
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Withdrawn
: 2023 02 01
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 16 Pages
Language:
German
| English
Currently valid:
Die Norm legt Prüfverfahren zur sensorischen Prüfung von Packstoffen, die zur Verpackung im direkten Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen sind, fest. Zweck dieser Prüfung ist die Feststellung der Übertragung von Geruchs- und Geschmacksstoffen vom Verpackungsmittel auf das Lebensmittel. Aufgrund der Prüfergebnisse kann die Eignung von bestimmten Verpackungsmaterialien für die Verpackung bestimmter Lebensmittel festgestellt werden. Für die sensorische Prüfung von Packstoffen aus Papier und Karton wird diese Norm nur bedingt angewendet. Für die Prüfung der Geruchsabgabe und der Geschmacksübertragung auf Prüflebensmittel im indirekten Kontakt bei Raumtemperatur sind DIN EN 1230-1 und DIN EN 1230-2 anzuwenden.
DIN 10955
2024 01
Sensory analysis - Testing of food contact materials and articles (FCM)
Norm
DIN 10955
2023 10
Sensory analysis - Testing of food contact materials and articles (FCM)
Norm
Norm
DIN 10955
Issue date :
2023 02
Sensory analysis - Testing of food contact materials and articles (FCM)