Please select and order
€46.07
excl. VAT plus shipping costs
CONFIGURE NOW
Norm

DIN 10527

Issue date: 2011 11

Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements

Die Norm legt Hygieneanforderungen fest, die die Voraussetzungen schaffen, leicht verderbliche Lebensmittel in Selbstbedienung über Verkaufsautomaten in Übereinstimmung m...
Read more
Withdrawn : 2024 01 01
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 10 Pages
Language:
German
Currently valid:
DIN 10527:2024 01
ICS
55.230 67.020
Topics
Traffic & transport, Distribution and vending machines, Distribution and vending machines Agriculture & food, Food technology, Processes in the food industry
Die Norm legt Hygieneanforderungen fest, die die Voraussetzungen schaffen, leicht verderbliche Lebensmittel in Selbstbedienung über Verkaufsautomaten in Übereinstimmung mit den lebensmittelhygienischen Vorschriften in den Verkehr zu bringen. Das Dokument beinhaltet zu diesem Zweck allgemeine Anforderungen an den Betrieb, die Reinigung und die Desinfektion von Verkaufsautomaten, aus denen leicht verderbliche Lebensmittel abgegeben werden. Außerdem werden spezielle Anforderungen für die Kühlung und Lagerung der Produkte festgelegt. Die Norm gilt nicht für Heißgetränkebereiter, wie z. B. Kaffeevollautomaten. Bezüglich der Hygieneanforderungen für Heißgetränkebereiter gilt DIN 10531.
DIN 10527
2024 01
Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements
Norm
DIN 10527
2011 11
Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements
Norm
↖
DIN 10527
2004 04
Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements
Norm
Norm
DIN 10527
Issue date : 2024 01
Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements