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Norm

DIN 10519

Issue date: 2013 04

Food hygiene - Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements

Diese Norm legt Anforderungen zur Planung und Konstruktion von Einrichtungen sowie zur Durchführung einer hygienischen Abgabe unverpackter Lebensmittel im Wege der Selbst...
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Withdrawn : 2020 12 01
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 10 Pages
Language:
German
Currently valid:
DIN 10519:2020 12
ICS
67.020 97.130.99
Topics
Mechanical & plant engineering, Shop fittings, Other shop fittings Building services engineering & equipment, Shop fittings, Other shop fittings Agriculture & food, Food technology, Processes in the food industry
Diese Norm legt Anforderungen zur Planung und Konstruktion von Einrichtungen sowie zur Durchführung einer hygienischen Abgabe unverpackter Lebensmittel im Wege der Selbstbedienung an den Endverbraucher fest.Sie umfasst sowohl die für diese Lebensmittel spezifischen Angebotsformen als auch die gegebenenfalls notwendigen Geräte und Einrichtungen. Die Norm soll der Vermeidung einer nachteiligen Beeinflussung der Lebensmittel dienen, auch solcher, die vorhersehbar im Rahmen der Abgabe in Selbstbedienung auftreten können. Diese Norm gilt für verschiedene Bereiche der Abgabe unverpackter Lebensmittel, wie Handel.
DIN 10519
2020 12
Food hygiene - Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements
Norm
DIN 10519
2013 04
Food hygiene - Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements
Norm
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DIN 10519
2000 10
Food hygiene - Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements
Norm
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DIN 10519
Issue date : 2020 12
Food hygiene - Self-service equipment for unpackaged food - Hygiene requirements