Please select and order
€86.26
excl. VAT
CONFIGURE NOW
Norm

DIN 10516

Issue date: 2020 10

Food hygiene - Cleaning and disinfection

Die Norm gibt eine Anleitung für die Planung und Durchführung der Reinigung und Desinfektion beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln. Sie beschr...
Read more
Valid
Die Norm gibt eine Anleitung für die Planung und Durchführung der Reinigung und Desinfektion beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln. Sie beschreibt Reinigung und Desinfektion der Oberflächen von Räumen, Vorrichtungen und Geräten in Betriebsstätten des Lebensmittelbereiches und soll als eine Hilfestellung bei der Auswahl und Durchführung geeigneter Maßnahmen zur Reinigung und Desinfektion dienen. Ergänzend beinhaltet Anhang A der Norm ein Beispiel für einen Reinigungsplan und Anhang B die allgemeinen Grundlagen für die Reinigung und Desinfektion im Lebensmittelbereich.
DIN 10516
2020 10
Food hygiene - Cleaning and disinfection
Norm
DIN 10516
2009 05
Food hygiene - Cleaning and disinfection
Norm