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Norm

DIN 10335

Issue date: 2010 09

Milk and milk products except milk powder - Determination of L- and D-lactic acid (L- and D-lactat) content - Enzymatic method

Diese Norm legt ein enzymatisches Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milcherzeugnissen ausgenommen Milchpulver fest. Für Mi...
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Valid
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 13 Pages
Language:
German
ICS
67.100.01
Topics
Agriculture & food, Foodstuffs, Milk and milk products in general
Diese Norm legt ein enzymatisches Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milcherzeugnissen ausgenommen Milchpulver fest. Für Milchpulver kann das in DIN EN ISO 8069 beschriebene Verfahren angewendet werden.
DIN 10335
2010 09
Milk and milk products except milk powder - Determination of L- and D-lactic acid (L- and D-lactat) ...
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DIN 10335
1987 06
Determination of L- and D-lactic acid (L- and D-lactat) content of milk and milk products; enzymatic...
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