Please select and order
€52.98
excl. VAT plus shipping costs
CONFIGURE NOW
Norm
DIN 10198
Issue date: 2010 07
Microbiological analysis of milk - Determination of presumptive Bacillus cereus - Colony count technique at 37 °C(Applies in conjunction with DIN EN ISO 7932 (2005-03))
Diese Norm legt in Ergänzung zu DIN EN ISO 7932 ein Koloniezählverfahren zur Bestimmung der Anzahl präsumtiver Bacillus cereus (im Folgenden kurz B. cereus genannt) bei 3...
Read more
Valid
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 11 Pages
Language:
German
ICS
Diese Norm legt in Ergänzung zu DIN EN ISO 7932 ein Koloniezählverfahren zur Bestimmung der Anzahl präsumtiver Bacillus cereus (im Folgenden kurz B. cereus genannt) bei 37 °C unter Verwendung eines PEMBA-Agars als Nährboden für die Isolierung fest. Es ist für Milch und Milcherzeugnisse sowie Speiseeis und Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis anwendbar. Für die Verwendung eines MYP-Agars als Nährboden für die Isolierung gelten die in DIN EN ISO 7932 getroffenen Festlegungen. Für die Bestimmung einer geringen Anzahl präsumtiver B. cereus steht mit DIN EN ISO 21871 ein Verfahren der wahrscheinlichsten Keimzahl (MPN-Verfahren) mit selektiver Anreicherung zur Verfügung.
DIN 10198-1
1999 09
Microbiological analysis of milk - Determination of presumptive Bacillus cereus - Part 1: Colony cou...
Norm