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Norm
ÖNORM EN ISO 8442-5
Issue date: 2005 03 01
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery (ISO 8442-5:2004)
Diese ÖNORM legt die Schärfe und die Schneidhaltigkeit von Messern fest, die für den beruflichen Gebrauch sowie für den Gebrauch im Haushalt zur Zubereitung von Nahrungsm...
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Withdrawn
: 2005 06 01
Publisher:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 16 Pages
Language:
German
| English
Currently valid:
Optionally co-design standards:
Topics
Mechanical & plant engineering, Plants and equipment for the food industry, Materials and articles in contact with foodstuffs
Building services engineering & equipment, Kitchen equipment, Cookware, cutlery and flatware
Agriculture & food, Plants and equipment for the food industry, Materials and articles in contact with foodstuffs
Diese ÖNORM legt die Schärfe und die Schneidhaltigkeit von Messern fest, die für den beruflichen Gebrauch sowie für den Gebrauch im Haushalt zur Zubereitung von Nahrungsmitteln aller Art hergestellt werden und spezifisch für den Gebrauch mit der Hand bestimmt sind. Instrumente mit motorisch angetriebener Klinge jeglicher Art sind ausgeschlossen. Generell werden Messertypen mit Klingen, die eine glatte Schneide oder Schneiden, die besondere Merkmale zur Verbesserung oder Optimierung der Schneidfähigkeit aufweisen, hergestellt.
ÖNORM EN ISO 8442-5
2005 06 01
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specificat...
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ÖNORM EN ISO 8442-5
2005 03 01
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specificat...
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ÖNORM EN ISO 8442-5
Issue date :
2005 06 01
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery (ISO 8442-5:2004)
Norm
ISO 8442-5:2004
Issue date :
2004 12 08
Materials and articles in contact with foodstuffs — Cutlery and table holloware — Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery