Dokumente-Icon

TECHNISCHE REGEL

ZURÜCKGEZOGEN

VDI 2052

Ausgabedatum: 2006 04

Raumlufttechnische Anlagen für Küchen(Gilt in Verbindung mit DIN 18869 Reihe, DIN EN 13779 (2005-05))

Küchen und zugehörige Bereiche sind Sonderräume, in denen Speisen zubereitet, ausgegeben und verteilt werden, Geschirr und Geräte gespült und Nahrungsmittel gelagert werden. Diese Richtlinie gibt Hinweise zur lufttechnischen Behandlung von gewerblichen Küchen sowie zur Dimensionierung und zum Aufbau der Raumlufttechnischen Anlagen. Sie gilt in Verbindung mit der DIN EN 13779 und DIN 18869. Diese Richtlinie gilt nicht für Haushaltsküchen und für gewerbliche Kleinstküchen mit einer Gesamtanschlussleistung von weniger als 25 kW der wärme- und feuchteabgebenden Geräte (Gargeräte, Spülmaschinen usw.). Unter 25 kW Anschlussleistung wird eine Abluftanlage empfohlen. In jedem Fall ist die BG-Regel BGR 111 einzuhalten.

Allgemeine Information zur VDI 2052

Format
Digital | 52 Seiten
Sprache
Deutsch

Historie

Eine Übersicht über die Entwicklung der VDI 2052 von 2006 bis heute.

Häufige Fragen zu VDI 2052

Beim Kauf eines Standards im Austrian Standards Webshop (z. B. ÖNORM, ISO) ist standardmäßig eine Single-User-Lizenz enthalten. Diese berechtigt eine einzelne Person zur Nutzung. Für den Zugriff durch mehrere Mitarbeitende ist eine Mehrfachnutzungslizenz erforderlich. Sie ermöglicht die unternehmensweite, rechtssichere Nutzung und Weitergabe von Standards.

Mehr zu den Vorteilen von Mehrfachnutzungslizenzen

Die Standardisierung lebt von Expertise und Mitwirkung. Interessierte können sich aktiv in die Weiterentwicklung einbringen – etwa durch die Teilnahme im zuständigen Komitee oder in einer Arbeitsgruppe. So gestalten Sie Inhalte mit und tragen zur Weiterentwicklung des Standes der Technik bei.

Mehr zur Mitarbeit in der Standardisierung

Bei einem umfangreichen Normenportfolio empfiehlt sich der Einsatz eines professionellen Normenmanagement-Tools. Mit effects 2.0 verwalten Sie Ihre Standards zentral und effizient. Sie optimieren Ihre Beschaffungsprozesse und profitieren von einem integrierten Informations- und Aboservice. So bleiben Sie stets auf dem aktuellen Stand und verpassen keine relevanten Entwicklungen.

Mehr zu den Vorteilen von effects 2.0

Zuletzt angesehen

CIE 015

Colorimetry, 4th Edition
122,72 €
exkl. USt.
134,99 €
inkl. 10% USt.
Norm
VDI 2052 - Raumlufttechnische Anlagen für Küchen(Gilt in Verbindung mit DIN 18869 Reihe, DIN EN 13779 (2005-05))

Single-User-Lizenz anpassen und kaufen

122,72 €
exkl. USt.
134,99 €
inkl. 10% USt.

Ihr Warenkorb ist leer

Zur neuerschienenen ISO 9001 empfehlen wir:

Norm
ÖNORM EN ISO 9001 - Qualitätsmanagementsysteme - Anforderungen (ISO 9001:2026)
Details ansehen
Seminar [Live-Online]
749,00 €
exkl. USt.
898,80 €
inkl. 20% USt.
Details ansehen
Seminar [Hybrid]
675,00 €
exkl. USt.
810,00 €
inkl. 20% USt.
Details ansehen
49,00 €
exkl. USt.
58,80 €
inkl. 20% USt.
Details ansehen
2.419,00 €
exkl. USt.
2.902,80 €
inkl. 20% USt.
Details ansehen