TECHNISCHE REGEL

Aktuell

ONR CEN ISO/TS 18867

Ausgabedatum: 2016 02 15

Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln - Nachweis von pathogenen Yersinia enterocolitica und Yersinia pseudotuberculosis (ISO/TS 18867:2015)

Diese Technische Spezifikation legt zwei horizontale Verfahren zum Nachweis der pathogenen Bioserotypen von Y. enterocolitica und ein Verfahren zum Nachweis von Y. pseudotuberculosis mit der Real-time-Polymerase-Kettenreaktion (PCR) fest. Die beschriebenen Verfahren ermöglichen den Nachweis der beiden Pathogene in Anreicherungen und die Isolierung von Kolonien. Y. pestis, der maßgebliche Erreger der Beulen- und Lungenpest, besitzt ebenfalls eine Variante des ail-Gens und wird mit dem gleichen Primer/Sonden-Set wie Y. pseudotuberculosis nachgewiesen. Jedoch kommen Y. pestis üblicherweise nicht in Lebensmitteln vor. Diese Technische Spezifikation ist anwendbar auf Produkte für den menschlichen Verzehr, Futtermittel und Umweltproben.

Allgemeine Information zur ONR CEN ISO/TS 18867

Format

Digital | 41 Seiten

Sprache

Deutsch | Englisch | Download DE/EN

Herausgeber

Austrian Standards International

Komitee 205 Lebens- und Futtermitteluntersuchungsverfahren

ICS 07.100.30 Lebensmittel-Mikrobiologie

Häufige Fragen zu ONR CEN ISO/TS 18867

Was ist eine „Single-User-Lizenz“?

Beim Kauf eines Standards im Austrian Standards Webshop (z. B. ÖNORM, ISO) ist standardmäßig eine Single-User-Lizenz enthalten. Diese berechtigt eine einzelne Person zur Nutzung. Für den Zugriff durch mehrere Mitarbeitende ist eine Mehrfachnutzungslizenz erforderlich. Sie ermöglicht die unternehmensweite, rechtssichere Nutzung und Weitergabe von Standards.

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Wie kann ich in der Weiterentwicklung dieses Standards mitwirken?

Die Standardisierung lebt von Expertise und Mitwirkung. Interessierte können sich aktiv in die Weiterentwicklung einbringen – etwa durch die Teilnahme im zuständigen Komitee oder in einer Arbeitsgruppe. So gestalten Sie Inhalte mit und tragen zur Weiterentwicklung des Standes der Technik bei.

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Wie kann ich meine Standards effizient verwalten?

Bei einem umfangreichen Normenportfolio empfiehlt sich der Einsatz eines professionellen Normenmanagement-Tools. Mit effects 2.0 verwalten Sie Ihre Standards zentral und effizient. Sie optimieren Ihre Beschaffungsprozesse und profitieren von einem integrierten Informations- und Aboservice. So bleiben Sie stets auf dem aktuellen Stand und verpassen keine relevanten Entwicklungen.

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Normative Verweise

Hier finden Sie einen Auszug der normativen Verweise. Die vollständige Liste entnehmen Sie bitte dem Dokument selbst.

Dokumentnummer	Titel	Ausgabedatum	Art	Link
Dokumentnummer ISO 10273:2017	Titel Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection of pathogenic Yersinia enterocolitica	Ausgabedatum 2017 04 04	Art Norm	Zur Produktseite
Dokumentnummer ISO 20837:2006	Titel Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — Requirements for sample preparation for qualitative detection	Ausgabedatum 2006 04 06	Art Norm	Zur Produktseite
Dokumentnummer ISO 20838:2006	Titel Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — Requirements for amplification and detection for qualitative methods	Ausgabedatum 2006 04 06	Art Norm	Zur Produktseite
Dokumentnummer ISO 22119:2011	Titel Microbiology of food and animal feeding stuffs — Real-time polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — General requirements and definitions	Ausgabedatum 2011 07 08	Art Norm	Zur Produktseite
Dokumentnummer ISO 22174:2005	Titel Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — General requirements and definitions	Ausgabedatum 2005 03 02	Art Norm	Zur Produktseite
Dokumentnummer ISO 6887-1:2017	Titel Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions	Ausgabedatum 2017 03 15	Art Norm	Zur Produktseite

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