Jetzt auswählen und bestellen
91,68 €
exkl. USt.
In den Warenkorb
Technische Regel Entwurf
VDI 2052 Blatt 1
Ausgabedatum: 2015 08
Raumlufttechnik - Küchen (VDI-Lüftungsregeln)
Diese Richtlinie gibt Hinweise zur Luftbehandlung und zur Dimensionierung und zum Aufbau von raumlufttechnischen Anlagen in gewerblichen Küchen und zugehörigen Räumen, in...
ZURÜCKGEZOGEN: 2017 04 01
Format:
Digital | 32 Seiten
Sprache:
Deutsch
Aktuell Gültig:
ICS
Diese Richtlinie gibt Hinweise zur Luftbehandlung und zur Dimensionierung und zum Aufbau von raumlufttechnischen Anlagen in gewerblichen Küchen und zugehörigen Räumen, in denen Speisen zubereitet, ausgegeben und verteilt, Geschirr und Geräte gespült und Nahrungsmittel gelagert werden. Sie gilt nicht für gewerbliche Kleinstküchen und Haushaltsküchen (Anschlussleistung 25 kW). Die Richtlinie gilt in Verbindung mit DIN EN 13779 und DIN 18869. Gerüche, luftfremde Stoffe und Feuchtigkeit sind abzuführen, Beeinträchtigungen in anderen Räumen und die Zuführung hygienisch bedenklicher Luft sind zu vermeiden. Lufterneuerung soll durch Austausch mit Außenluft erfolgen, vorgegebener Raumlufttemperaturen sind einzuhalten.
Technische Regel
Ausgabedatum :
2017 04
Raumlufttechnik - Küchen (VDI-Lüftungsregeln)
