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SN EN ISO 11290-2:2017
Ausgabedatum: 2017 10 01
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes und von Listeria spp. - Teil 2: Zählverfahren (ISO 11290-2:2017)
Dieser Teil von ISO 11290 legt ein horizontales Verfahren fest für: — die Zählung von L. monocytogenes; — die Zählung von Listeria spp. (einschließlich L. monocytogenes)....
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Gültig
Herausgeber:
Schweizerische Normen-Vereinigung
Format:
Digital | 39 Seiten
Sprache:
Deutsch
ICS
Dieser Teil von ISO 11290 legt ein horizontales Verfahren fest für: — die Zählung von L. monocytogenes; — die Zählung von Listeria spp. (einschließlich L. monocytogenes). Dieser Teil von ISO 11290 gilt für: — Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind; — Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln. Bestimmte zusätzlich beschriebene Listeria Arten sind mit diesem Verfahren möglicherweise nicht zählbar oder bestätigbar (siehe Literaturhinweise [3], [6], [9], [11]).
SN EN ISO 11290-2:2017
2017 10 01
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Li...
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SN EN ISO 11290-2/A1:2005
2005 01 01
Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die ...
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