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Norm
ÖNORM EN ISO 5764
Ausgabedatum: 2002 09 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:2002)
Diese Internationale Norm legt ein kryoskopisches Referenzverfahren zur Bestimmung des Gefrierpunktes von roher, pasteurisierter, UHT- (ultrahocherhitzter) oder sterilisi...
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ZURÜCKGEZOGEN
: 2009 08 01
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 21 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
Aktuell Gültig:
Standards mitgestalten:
ICS
Diese Internationale Norm legt ein kryoskopisches Referenzverfahren zur Bestimmung des Gefrierpunktes von roher, pasteurisierter, UHT- (ultrahocherhitzter) oder sterilisierter Vollmilch, teilentrahmter und entrahmter Milch fest. Der Gefrierpunkt kann zur Abschätzung des Anteils von Fremdwasser in Milch verwendet werden. Die Berechnung der Menge von Fremdwasser wird durch Tagesschwankungen, saisonale Schwankungen u. dgl. kompliziert und liegt nicht innerhalb des Anwendungsbereichs dieser Internationalen Norm. Ergebnisse, die an Proben mit einer titrierbaren Acidität von über 20 ml von 0,1-mol/l-Natriumhydroxidlösung je 10 g nicht fetthaltiger Feststoffe ermittelt werden, sind für die Milch im Originalzustand als nicht repräsentativ anzusehen. Sterilisation und Pasteurisierung im Vakuum können den Gefrierpunkt von Milch beeinflussen.
ÖNORM EN ISO 5764
2009 08 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:...
Norm
ÖNORM EN ISO 5764
2002 09 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:...
Norm
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Norm
ISO 6091:1980
Ausgabedatum :
1980 10 01
Dried milk — Determination of titratable acidity (Reference method)
Norm
ÖNORM EN ISO 3696
Ausgabedatum :
1995 08 01
Wasser für analytische Laborzwecke - Spezifikation und Prüfverfahren (ISO 3696:1987)
Norm
ISO 3696:1987
Ausgabedatum :
1987 04 09
Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Norm
ISO 6091:2010
Ausgabedatum :
2010 05 21
Dried milk — Determination of titratable acidity (Reference method)
Norm
ÖNORM EN ISO 5764
Ausgabedatum :
2009 08 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:2009)
Norm
ISO 5764:2002
Ausgabedatum :
2002 06 06
Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method (Reference method)