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Norm
ÖNORM EN ISO 3093
Ausgabedatum: 2007 04 01
Weizen, Roggen und deren jeweiliges Mehl, Hartweizen und Hartenweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2004)
Diese Internationale Norm beschreibt die Bestimmung der a-Amylaseaktivität von Getreide mit dem Fallzahl-Verfahren nach Hagberg-Perten. Dieses Verfahren ist auf Getreides...
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ZURÜCKGEZOGEN
: 2009 05 01
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 17 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
Aktuell Gültig:
Standards mitgestalten:
ICS
Diese Internationale Norm beschreibt die Bestimmung der a-Amylaseaktivität von Getreide mit dem Fallzahl-Verfahren nach Hagberg-Perten. Dieses Verfahren ist auf Getreidesorten anwendbar, besonders auf Weizen und Roggen und deren jeweiliges Mehl, Hartweizen und Hartweizengrieß. Für die Anwendung der vorliegenden Norm schließt der Begriff "Mehl" Grieß und gemahlenes Getreidekorn (Vollkornmehl) ein, deren Korngrößen festgelegt sind. Das Verfahren ist nicht für die Bestimmung von geringen a-Amylaseaktivitäten anwendbar; sie kann nach ISO 7973 vorgenommen werden. Durch Umwandlung der Fallzahl in eine Verflüssigungszahl (LN) ist es möglich, dieses Verfahren zum Abschätzen der Zusammensetzung von Gemischen aus Getreide, Mehl oder Grieß mit bekannten Fallzahlwerten anzuwenden, nötig zum Herstellen einer Probe mit der geforderten Fallzahl.
ÖNORM EN ISO 3093
2010 04 01
Weizen, Roggen und deren Mehl, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg...
Norm
ÖNORM EN ISO 3093
2009 05 01
Weizen, Roggen und deren jeweiliges Mehl, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl n...
Norm
ÖNORM EN ISO 3093
2007 04 01
Weizen, Roggen und deren jeweiliges Mehl, Hartweizen und Hartenweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl...
Norm
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Norm
ISO 3310-1:2000
Ausgabedatum :
2000 07 27
Test sieves — Technical requirements and testing — Part 1: Test sieves of metal wire cloth
Norm
ISO 3696:1987
Ausgabedatum :
1987 04 09
Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Norm
ISO 565:1990
Ausgabedatum :
1990 07 12
Test sieves — Metal wire cloth, perforated metal plate and electroformed sheet — Nominal sizes of openings
Norm
ISO 712:1998
Ausgabedatum :
1998 12 20
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Routine reference method
Entwurf
ISO/DIS 712
Ausgabedatum :
2007 10 18
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
Norm
ISO 565:1990
Ausgabedatum :
1990 07 12
Test sieves — Metal wire cloth, perforated metal plate and electroformed sheet — Nominal sizes of openings
Norm
ISO 712:2009
Ausgabedatum :
2009 10 30
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
Norm
ISO 3310-1:2016
Ausgabedatum :
2016 07 21
Test sieves — Technical requirements and testing — Part 1: Test sieves of metal wire cloth
Norm
ISO 3696:1987
Ausgabedatum :
1987 04 09
Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Norm
ÖNORM EN ISO 3093
Ausgabedatum :
2009 05 01
Weizen, Roggen und deren jeweiliges Mehl, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2004 + Cor 1:2008) (konsolidierte Fassung)
Norm
ISO 3093:2004
Ausgabedatum :
2004 07 27
Wheat, rye and respective flours, durum wheat and durum wheat semolina — Determination of the Falling Number according to Hagberg-Perten