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Norm
ÖNORM EN ISO 22042
Ausgabedatum: 2022 04 15
Schnellkühl- und Schockfrostkabinen für den gewerblichen Gebrauch - Klassifizierung, Anforderungen und Prüfbedingungen (ISO 22042:2021)
Dieses Dokument legt die Anforderungen an die Überprüfung der Leistung und des Energieverbrauchs von Schnellkühlkabinen für den gewerblichen Gebrauch in Großküchen, Krank...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 17 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Dieses Dokument legt die Anforderungen an die Überprüfung der Leistung und des Energieverbrauchs von Schnellkühlkabinen für den gewerblichen Gebrauch in Großküchen, Krankenhäusern, Kantinen, Catering-Anwendungen und ähnlichen professionellen Bereichen fest.
Die in diesem Dokument behandelten Geräte dienen der schnellen Kühlung von heißen Lebensmittel-erzeugnissen bei einer Beladungskapazität von bis zu 300 kg.
Dieses Dokument ist anwendbar für:
- Schnellkühler;
- Schockfroster;
- Multifunktionsschnellkühler/-schockfroster.
Die folgenden Geräte sind nicht abgedeckt:
- Kühllagerschränke für Rollbehälter;
- Durchreichemöbel;
- Möbel mit getrennt aufgestelltem Verflüssigungssatz;
- Möbel mit wassergekühltem Verflüssiger;
- Schnellkühl- und Schockfrosttunnel;
- Equipment für kontinuierliches Schnellkühlen und Schockfrosten;
- Kombi-Gefrier- und -Lagergeräte für Bäckereien.
ÖNORM EN ISO 22042
2022 04 15
Schnellkühl- und Schockfrostkabinen für den gewerblichen Gebrauch - Klassifizierung, Anforderungen u...
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ÖNORM EN 17032
2019 10 15
Schnellkühl- und Schockfrostkabinen für den gewerblichen Gebrauch - Klassifizierung, Anforderungen u...
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ÖNORM EN 17032
2018 02 15
Schnellkühl- und Schockfrostkabinen für den gewerblichen Gebrauch - Klassifizierung, Anforderungen u...
Norm
Norm
ISO 22042:2021
Ausgabedatum :
2021 03 31
Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions