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NORM

Aktuell

ÖNORM EN ISO 15753

Ausgabedatum: 2016 10 15

Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (ISO 15753:2016)

Diese Internationale Norm beschreibt zwei Verfahren zur Bestimmung von 15 polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen: - ein allgemeines Verfahren; - ein spezielles Verfahren für Kokosfett und Pflanzenöle mit kurzkettigen Fettsäuren. Diese Verfahren sind bei leicht flüchtigen Verbindungen, wie z. B. Naphthalin, Acenaphthen und Fluoren nicht quantitativ. Aufgrund von Störungen, die durch die Matrix selbst bedingt sind, können Palmöl und Oliventresteröl nicht mit diesem Verfahren analysiert werden. Die Bestimmungsgrenze beträgt bei fast allen analysierten Verbindungen 0,2 µg/kg, mit Ausnahme von Fluoranthen und Benzo(g,h,i)perylen, deren Bestimmungsgrenze bei 0,3 µg/kg liegt, sowie Indeno(1,2,3-c,d)pyren mit einer Bestimmungsgrenze von 1,0 µg/kg. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieser Internationalen Norm ausgenommen.

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Allgemeine Information zur ÖNORM EN ISO 15753

Format

Papier | 28 Seiten

Sprache

Deutsch | Englisch | Download DE/EN

Herausgeber

Austrian Standards International

Komitee 205 Lebens- und Futtermitteluntersuchungsverfahren

ICS 67.200.10 Tierische und pflanzliche Fette und Öle

Historie

Eine Übersicht über die Entwicklung der ÖNORM EN ISO 15753 von 2006 bis heute.

• ÖNORM EN ISO 15753

  2016 10 15 Norm ÖNORM EN ISO 15753, Ausgabe: 2016 10 15

  Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwassersto...
• ÖNORM EN ISO 15753

  2012 01 01 Norm ÖNORM EN ISO 15753, Ausgabe: 2012 01 01

  Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwassersto...
• ÖNORM EN ISO 15753

  2006 12 01 Norm ÖNORM EN ISO 15753, Ausgabe: 2006 12 01

  Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwassersto...

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Häufige Fragen zu ÖNORM EN ISO 15753

Was ist eine „Single-User-Lizenz“?

Beim Kauf eines Standards im Austrian Standards Webshop (z. B. ÖNORM, ISO) ist standardmäßig eine Single-User-Lizenz enthalten. Diese berechtigt eine einzelne Person zur Nutzung. Für den Zugriff durch mehrere Mitarbeitende ist eine Mehrfachnutzungslizenz erforderlich. Sie ermöglicht die unternehmensweite, rechtssichere Nutzung und Weitergabe von Standards.

Mehr zu den Vorteilen von Mehrfachnutzungslizenzen

Wie kann ich in der Weiterentwicklung dieses Standards mitwirken?

Die Standardisierung lebt von Expertise und Mitwirkung. Interessierte können sich aktiv in die Weiterentwicklung einbringen – etwa durch die Teilnahme im zuständigen Komitee oder in einer Arbeitsgruppe. So gestalten Sie Inhalte mit und tragen zur Weiterentwicklung des Standes der Technik bei.

Mehr zur Mitarbeit in der Standardisierung

Wie kann ich meine Standards effizient verwalten?

Bei einem umfangreichen Normenportfolio empfiehlt sich der Einsatz eines professionellen Normenmanagement-Tools. Mit effects 2.0 verwalten Sie Ihre Standards zentral und effizient. Sie optimieren Ihre Beschaffungsprozesse und profitieren von einem integrierten Informations- und Aboservice. So bleiben Sie stets auf dem aktuellen Stand und verpassen keine relevanten Entwicklungen.

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Normative Verweise

Hier finden Sie einen Auszug der normativen Verweise. Die vollständige Liste entnehmen Sie bitte dem Dokument selbst.

Dokumentnummer	Titel	Ausgabedatum	Art	Link
Dokumentnummer ISO 661:2003	Titel Animal and vegetable fats and oils — Preparation of test sample	Ausgabedatum 2003 05 14	Art Norm	Zur Produktseite

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