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Aktuell

ÖNORM EN ISO 14501

Ausgabedatum: 2021 08 15

Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1 - Reinigung durch Immunaffinitäts-Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (ISO 14501:2021)

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin-M1-Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Der kleinste Validierungswert beträgt 0,08 µg/kg für Vollmilchpulver, d. h. 0,008 µg/l für rekonstituierte flüssige Milch. Die Nachweisgrenze (LOD, en: limit of detection) beträgt 0,05 µg/kg für Milchpulver sowie 0,005 µg/kg für flüssige Milch. Die Bestimmungsgrenze (LOQ, en: limit of quantification) beträgt 0,1 µg/kg für Milchpulver sowie 0,01 µg/kg für flüssige Milch. Das Verfahren ist auch auf fettarme Milch, Magermilch, fettarmes Milchpulver und Magermilchpulver anwendbar.

Allgemeine Information zur ÖNORM EN ISO 14501

Format

Digital | 17 Seiten

Sprache

Deutsch | Englisch | Download DE/EN

Herausgeber

Austrian Standards International

Komitee 205 Lebens- und Futtermitteluntersuchungsverfahren

ICS 67.100.10 Milch. Bearbeitete Milch

Historie

Eine Übersicht über die Entwicklung der ÖNORM EN ISO 14501 von 1999 bis heute.

ÖNORM EN ISO 14501

2021 08 15 Norm ÖNORM EN ISO 14501, Ausgabe: 2021 08 15

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1999 02 01 Norm ÖNORM EN ISO 14501, Ausgabe: 1999 02 01

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Häufige Fragen zu ÖNORM EN ISO 14501

Was ist eine „Single-User-Lizenz“?

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