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ÖNORM EN ISO 13136-2

Ausgabedatum: 2024 04 15

Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Nachweis, Isolierung und Charakterisierung von Shiga-Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) - Teil 2: Horizontales Verfahren zur Charakterisierung von Shiga-Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) Isolaten (ISO/DIS 13136‑2:2024)

Dieses Dokument gilt für Reinkulturen von STEC. Die vorliegende Norm beschreibt die Charakterisierung von STEC-Stämmen, die aus beliebiger Quelle isoliert wurden. Insbesondere bezieht sich die hier beschriebene Charakterisierung von STEC-Stämmen auf: - Subtypisierung der Stx-kodierenden Gene; - Feststellung des Vorhandenseins des eae-Gens; - Feststellung des Vorhandenseins des aggR-Gens; - Feststellung des Vorhandenseins von Genen, die mit folgenden Serogruppen assoziiert sind: O157, O26, O111, O103, O145, O121 und O45. Die vollständige Charakterisierung der isolierten STEC-Stämme wird erreicht, indem alle hier beschriebenen Module durchgeführt werden. Der Ablauf der Charakterisierung ist nicht aufeinanderfolgend, und die verschiedenen Module können auf der Grundlage spezifischer Erfordernisse getrennt implementiert werden (z. B. aufgrund behördlicher Anforderungen oder auf Anforderung der zuständigen Stelle oder des Kunden). Alternative Verfahren dürfen angewendet werden, unter anderem auch die Gesamtgenomsequenzierung (WGS, en: whole genome sequencing), vorausgesetzt diese Verfahren werden nach dem einschlägigen Teil der Normenreihe ISO 16140 validiert.

Allgemeine Information zur ÖNORM EN ISO 13136-2

Format
Digital | 29 Seiten
Sprache
Deutsch | Englisch | Download DE/EN
Herausgeber
Austrian Standards International

Häufige Fragen zu ÖNORM EN ISO 13136-2

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