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Norm

ÖNORM EN 15634-5

Ausgabedatum: 2023 06 15

Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Senf (Sinapis alba) sowie Soja (Glycine max) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Brühwürsten mittels Real-time PCR

Dieses Dokument legt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis einer speziesspezifischen DNA von weißem Senf (Sinapis alba) und Soja (Glycine max) in Brühwurst mittels Sing...
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Gültig
§ Im Gesetz zitiert
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 19 Seiten
Sprache:
Deutsch | Englisch | Download DE/EN
Standards mitgestalten:
Komitee 205: Lebens- und Futtermitteluntersuchungsverfahren
ICS
07.100.30 67.120.10
Fachgebiete
Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmittel, Fleisch. Fleischprodukte Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel-Mikrobiologie Gesundheitswesen, Mikrobiologie, Lebensmittel-Mikrobiologie
Dieses Dokument legt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis einer speziesspezifischen DNA von weißem Senf (Sinapis alba) und Soja (Glycine max) in Brühwurst mittels Singleplex-Real-time-PCR auf Basis der Gene MADS-D (Senf) und Lectin (Soja) fest.
ÖNORM EN 15634-5
2023 06 15
Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Sen...
Norm
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ONR CEN/TS 15634-5
2016 10 01
Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Sen...
Technische Regel
ONR CEN/TS 15634-5
2016 02 01
Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Sen...
Technische Regel Entwurf