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ÖNORM EN 13885
Ausgabedatum: 2022 11 01
Nahrungsmittelmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
Dieses Dokument behandelt Sicherheits- und Hygieneanforderungen, von Clipmaschinen (nachfolgend Maschine genannt) zum Verschließen von mit Nahrungsmitteln (nachfolgend Pr...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 54 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Dieses Dokument behandelt Sicherheits- und Hygieneanforderungen, von Clipmaschinen (nachfolgend Maschine genannt) zum Verschließen von mit Nahrungsmitteln (nachfolgend Produkt genannt) gefüllten Hüllen durch einen Clip, der durch ein Verschließwerkzeug verformt wurde, welche in Fleischereien, Fleischfabriken, Großküchen und anderen Nahrungsmittelfabriken eingesetzt werden.
Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse von Maschinen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden.
Dieses Dokument behandelt keine Einrichtungen, bei denen der Clip ausschließlich manuell geformt wird.
Dieses Dokument gilt nicht für Clipmaschinen, die vor dem Datum seiner Veröffentlichung hergestellt wurden.
ÖNORM EN 13885
2022 11 01
Nahrungsmittelmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
Norm
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2011 02 01
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Norm
ÖNORM EN 13885
2006 01 01
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