ÖNORM EN 13288

Diese ÖNORM legt die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Konstruktion und Herstellung von Bottich-Hebe- und Kippeinrichtungen fest, die verwendet werden, um einen mit Teig oder Konditoreiwaren gefüllten Behälter zu heben und den Inhalt am oberen Endanschlag auszukippen. Die Bottich-Hebe- und Kippmaschinen können feststehend oder fahrbar sein und sind für halbfertige Produkte und Rohstoffe konstruiert. Die Hubrichtung kann vertikal, geneigt oder kombiniert sein und folgt einer Spur, die durch mechanische Führungen oder Gelenkarme befestigt ist. Folgende Maschinen sind ausgeschlossen: Versuchs- und Prüfmaschinen, die beim Hersteller in Entwicklung sind, Haushaltsgeräte, kraftbewegte Hebezeuge wie Trogförderer, Hubwagen, als Transportgeräte klassifizierte Einrichtungen mit Trog- oder Behälterförderer, ausgerüstet mit einem Behälterkippmechanismus ähnlich Einschienenlaufkatzen oder Hebezeugen, Maschinen ähnlich Elevatoren sowie automatische, in Produktionslinien arbeitende Geräte. Die wesentlichen Gefährdungen, die durch die Norm abgedeckt sind, sind mechanisch, elektrisch, ergonomisch und auch diejenigen, die sich durch mangelnde Hygiene ergeben. Lärm wird nicht als wesentliche Gefährdung angesehen, aber dennoch wird in Anhang B ein Lärmtest vorgeschlagen. Diese ÖNORM behandelt keine Maßnahmen zur Lärmreduzierung. Sie gilt nur für Maschinen, die nach dem Datum der Veröffentlichung dieser Norm hergestellt werden.