ÖNORM EN 12393-2

Diese ÖNORM legt Verfahren für die Extraktion und Reinigung pflanzlicher Lebensmittel zur Bestimmung von Pestizidrückständen fest. Dazu können verschiedene Lösemittel verwendet werden. Die Pestizidrückstände liegen im Allgemeinen gemeinsam mit mitextrahierten Begleitstoffen vor, die bei der Analyse stören können. Zur Reinigung dieser rohen Extrakte können unterschiedliche Verfahren angewendet werden. Diese Norm enthält die folgenden Extraktions- und Reinigungsverfahren, die in Ringversuchen erfolgreich geprüft worden und/oder in ganz Europa anerkannt sind: - Verfahren L: Extraktion mit Aceton, Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan und Reinigung an einer Kieselgel/Aktivkohle-Säule [1] -Verfahren M: Extraktion mit Aceton und Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan/Petroleumbenzin, falls erforderlich, Reinigung an Florisil®1) [2], [3], [4] - Verfahren N: Extraktion mit Aceton, Flüssig/flüssig-Verteilung mit Dichlormethan oder Cyclohexan/Ehtylacetat und Reinigung durch Gelpermeations- und Kieselgel-Chromatographie [5], [6]; - Verfahren O: Extraktion mit Ethylacetat und, falls erforderlich, Reinigung durch Gelpermeations-Chromatographie [7] Diese ÖNORM legt Einzelheiten der Verfahren L bis O zur Extraktion und Reinigung von Proben pflanzlicher Lebensmittel fest. Als Reinigungsverfahren werden z. B. die Flüssig/flüssig-Verteilung, die Flüssigkeitschromatographie an verschiedenen Adsorptionsmitteln und die Gelpermeations-Chromatographie aufgeführt.