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Norm
DIN EN ISO 14501
Ausgabedatum: 2021 08
Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1 - Reinigung durch Immunaffinitäts-Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (ISO 14501:2021); Deutsche Fassung EN ISO 14501:2021
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin M1-Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Der kleinste Validierungswert beträgt 0,08 µg/kg für Vollmilchp...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 18 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
ICS
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin M1-Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Der kleinste Validierungswert beträgt 0,08 µg/kg für Vollmilchpulver, d. h. 0,008 µg/l für rekonstituierte Milch. Die Nachweisgrenze (LOD, en: limit of detection) beträgt 0,05 µg/kg für Milchpulver sowie 0,005 µg/kg für flüssige Milch. Die Bestimmungsgrenze (LOQ, en: limit of quantification) beträgt 0,1 µg/kg für Milchpulver sowie 0,01 µg/kg für flüssige Milch. Das Verfahren ist auch auf fettarme Milch, Magermilch, fettarmes Milchpulver und Magermilchpulver anwendbar.
DIN EN ISO 14501
2021 08
Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1 - Reinigung durch Immunaffinitäts-Chr...
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DIN EN ISO 14501
2008 01
Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1 - Reinigung durch Immunaffinitäts-Chr...
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